Форум : Геленджик - Кабардинка - Дивноморск

Форум : Геленджик - Кабардинка - Дивноморск

Форум 'Страна Геленджик' посвящён отпуску на курортах Геленджика и
посёлках Геленджикского района. Общайтесь, задавайте вопросы.
форум Геленджика - форум Кабардинки - форум Дивноморска

ПоискПоиск   Участники  
Рекомендуем:
Отдых на Черном море: Геленджик, Кабардинка, Дивноморское, Архипо-Осиповка.
Жилье на Черном море : Квартиры, Частный сектор, Гостиницы, Гостевые дома.
Такси в Геленджик -> С "КомФорд"-ом на Юг!
Правила форума -> Всем ознакомиться.
Скажи "Спасибо!" форуму -> Помогли? Советуй другим!

Добавить себе :
Загрузить фото :

Туристический форум : отдых, отпуск, море.
Сегодня: 29.03.2024 - 18:38:33
   Форум : Геленджик - Кабардинка - Дивноморск -> Дивноморск -> ЕДА (всякая: магазинная, столовская, ресторанная)
Страницы:  1 ... 172  173  174  175  176  ... 179
АвторСообщение

elvenso154

свой



Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 11
Репутация: 11 ±
Попробуйте приготовить жареные баклажаны с чесноком.

Ингредиенты
Баклажан- 1 большой
Растительное масло- 8 столовых ложек (125 мл)
Майонез- 2 столовые ложки (30 мл)
Чеснок- 4 зубчик
Грецкие орехи- 60 г, мелко нарубленных
Петрушка- 100 г мелко нарезанной (или кинзы)

Баклажан промыть, обсушить, нарезать острым ножом на ломтики вдоль (толщина каждого ломтика должна быть примерно 0,5 см).
Каждый пласт баклажана присыпать большим количеством соли, уложить ломтики баклажан в дуршлаг. Дуршлаг поставить в раковину или подложить под него тарелку, так как овощ пустит сок. Оставить баклажаны на 30 минут в покое (вся эта процедура нужна, чтобы вышла горечь из баклажанов).
Приготовить все ингредиенты. Чеснок почистить, мелко нарезать или натереть на мелкой терке (можно подавить через чеснокодавку, кому как удобнее). Зелень меленько порубить. Грецкие орехи измельчить ножом или при помощи блендера. Все отложить в сторону.
Разогрейте 2-3 столовых ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Пока накаливается масло, промойте соленые ломтики баклажан и высушите их на бумажном полотенце. Затем ломтики обжарьте на масле с обеих сторон до золотистого цвета (примерное время жарки - около 5 минут). В сковороду добавьте еще растительное масло (баклажан очень сильно впитывает масло), повторите процедуру с остальными ломтиками баклажана, т.е. пожарьте. Излишки растительного масла можно «снять», обсушив жареный баклажан на бумажном полотенце. Если вы не любите жирное, можно баклажаны не жарить на сковороде, а запечь в духовке при температуре 230 С около 20 минут, один раз переворачивая. Этот процесс никак не избежать, так как нам понадобятся либо жареные, либо запеченные баклажаны для рулетов.
Готовые ломтики баклажан выложить на ровную поверхность. Ложкой выложить майонез, размазать по всей поверхности.
Затем выложите измельченный чеснок и зелень. Начиная с узкого конца, заверните баклажан в рулетик. рецепт отсюда http://www.photorecept.ru/dishes/zharenye-baklazhany
Сообщение # 3461 19.09.2018 в 22:09:39

elvenso154

свой



Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 11
Репутация: 11 ±
Кто-то спрашивал тут как приготовить борщ, вот мой рецепт:

[U]Ингредиенты[/U]
Фасоль - 100 г
Картофель - 3-4 шт.
Капуста - 300-400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Свёкла - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - по вкусу

Фасоль промыть, замочить в холодной воде на 2 часа. Если есть возможность, то фасоль можно замочить и на ночь.
Сварить фасоль, после чего добавить к ней картофель, порезанный кубиками.
Через пять-десять минут после закипания, к фасоли и картофелю добавить нашинкованную капусту, дать закипеть и дальше варить на медленном огне.
В это время в сковороде разогреваем растительное масло, добавляем в него лук и жарим до золотистого цвета
Когда лук приготовится, добавляем к нему морковь и свёклу, порезанную соломкой, пассеруем и добавляем томатную пасту, после чего тушим всё на медленном огне 5-10 минут.
После того, как овощи потушились, добавляем их в кастрюлю, даём закипеть, солим, кладём лавровый лист и измельченный чеснок, готовим на медленном огне 10-15 минут. Всё борщ с фасолью готов.
http://www.photorecept.ru/pervye-blyuda/borshh
Сообщение # 3462 24.04.2019 в 13:30:41

elvenso154

свой



Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 11
Репутация: 11 ±
Обалденный рецепт кабачки пальчики оближешь

Ингредиенты
небольшой кабачок - 1 шт
мука - 300 гр
яйцо - 2 шт
соль - по вкусу
специи - по вкусу

Кабачок вымыть, просушить и нарезать кольцами толщиной около 1 см. Вырезать мягкую серединку (не обязательно).
В одну глубокую тарелку разбиваем яйцо, немного взбивает, добавляем к нему соль и другие специи и снова перемешиваем (так же можно добавить зелень). В другую тарелку насыпает муку.
Кабачковое кольцо кладется в тарелку со взбитым яйцом и обмакивается в него с обеих сторон.
Затем, кабачок обваливается в муке с двух сторон. После этого, кабачок жарится на раскаленной сковороде с небольшим количеством масла, пока не станет мягким и на нем не появится золотистая корочка.
Приятного аппетита!
[url=http://www.photorecept.ru/dishes/kabachki-palchiki-oblizhesh][/url]
Сообщение # 3463 14.05.2019 в 11:07:22

partizan

Студент




Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 218
Репутация: 253 ±
А в Дивном можно где либо купить свежей черноморской рыбы? или в Геленджик за ней надо ехать?
Сообщение # 3464 23.05.2019 в 15:47:01

Виктор

Профессор




Статистика:
Тем создано: 2
Сообщений: 5509
Репутация: 6298 ±
partizan, Я прям на пирсе стоял рядом с рыбаком и ждал, когда он поймает. Обгорел тогда на солнышке, конечно, но своих двух пеленгасов унёс на жаровню.
--------------------------------------------------
Мужчина должен всегда говорить женщине три вещи - ЛЮБЛЮ, КУПЛЮ, ПОЕДЕМ
Сообщение # 3465 23.05.2019 в 17:13:46

Елена22

Абитуриент




Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 152
Репутация: 312 ±
Когда снимала квартиру, хозяйка говорила, что её муж ловит рыбу, и можно купить. Но мне не хотелось с готовкой рыбы возиться, поэтому о цене не спрашивала.
Сообщение # 3466 23.05.2019 в 20:18:47

Нина

Магистр




Статистика:
Тем создано: 6
Сообщений: 4840
Репутация: 7060 ±

Цитата:
partizan пишет:
А в Дивном можно где либо купить свежей черноморской рыбы? или в Геленджик за ней надо ехать?

partizan, за свежей рыбой надо на рыбалку !
Если просто полакомиться, спрашивайте в Елене, они закупают у местных и жарят.
--------------------------------------------------
Люблю Чёрное море!
Сообщение # 3467 24.05.2019 в 13:01:06

partizan

Студент




Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 218
Репутация: 253 ±

Цитата:
Нина пишет:
partizan, за свежей рыбой надо на рыбалку !

Я в том году ездил на рыбалку, но ловили только ставридку. Хотелось бы что-нибудь посущественнее (крупнее))))
Сообщение # 3468 27.05.2019 в 10:04:54

Виктор

Профессор




Статистика:
Тем создано: 2
Сообщений: 5509
Репутация: 6298 ±

Цитата:
Хотелось бы что-нибудь посущественнее (крупнее))))

Вот как раз пеленгас и есть гораздо существеннее. Походите вдоль берега, поговорите с рыбаками. Они в основном на продажу все и ловят. Кстати, очень прикольный способ ловли этого пеленгаса, никогда раньше такого не видел.
--------------------------------------------------
Мужчина должен всегда говорить женщине три вещи - ЛЮБЛЮ, КУПЛЮ, ПОЕДЕМ
Сообщение # 3469 27.05.2019 в 12:55:11

partizan

Студент




Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 218
Репутация: 253 ±
Виктор, Попробую так и сделать)
Сообщение # 3470 27.05.2019 в 16:43:30

Нина

Магистр




Статистика:
Тем создано: 6
Сообщений: 4840
Репутация: 7060 ±

Цитата:
Я в том году ездил на рыбалку, но ловили только ставридку. Хотелось бы что-нибудь посущественнее (крупнее))))

partizan, по мне так ставридка вкуснее, пеленгас суховат. Поделитесь потом.
--------------------------------------------------
Люблю Чёрное море!
Сообщение # 3471 27.05.2019 в 20:35:04

natashka

Специалист




Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 1447
Репутация: 1927 ±
Прочитала на одном из сайтов, что в этом году испортилось качество шашлыка в кафе Елена. Так ли это?
--------------------------------------------------
Моря много не бывает
Сообщение # 3472 22.06.2019 в 18:14:06

Нина

Магистр




Статистика:
Тем создано: 6
Сообщений: 4840
Репутация: 7060 ±
natashka, очень вкусный шашлык, хорошее мясо и шашлычник тот же. Мы приехали, когда они только открылись и первое время у них не было всего ассортимента, но шашлык был все время. Мы свинину брали.
--------------------------------------------------
Люблю Чёрное море!
Сообщение # 3473 22.06.2019 в 19:09:00

natashka

Специалист




Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 1447
Репутация: 1927 ±
Нина, это хорошо Видимо, происки конкурентов
--------------------------------------------------
Моря много не бывает
Сообщение # 3474 22.06.2019 в 21:02:55

Нина

Магистр




Статистика:
Тем создано: 6
Сообщений: 4840
Репутация: 7060 ±
natashka, как говорится, сколько людей, столько и мнений. Возможно мы не объективны, но нам в Елене все нравится, а уж тем более шашлык !
--------------------------------------------------
Люблю Чёрное море!
Сообщение # 3475 23.06.2019 в 01:28:55

СашТим

Специалист




Статистика:
Тем создано: 1
Сообщений: 885
Репутация: 1425 ±
Новшество на набережной. Продают приготовленные мидии из местног морского огорода.
[url=http://www.radikal.ru][/url]
Сообщение # 3476 05.07.2019 в 22:00:09

Нина

Магистр




Статистика:
Тем создано: 6
Сообщений: 4840
Репутация: 7060 ±
А мидии вкусные? На что похожи? Не ела никогда .
СашТим, тут вроде еще фотка была из Курортного плюс с чеком, хорошая. Удалили? Зря!
Пишите нам, мы ждем ...
--------------------------------------------------
Люблю Чёрное море!
Сообщение # 3477 06.07.2019 в 01:46:26

СашТим

Специалист




Статистика:
Тем создано: 1
Сообщений: 885
Репутация: 1425 ±
Нина, дала себе обещание попробовать. Порция 350 рублей.


На набережной стоит тележка с эскимо" Чистая линия". Продавец при вас открывает упаковочку эскимо и по вашему выбору окунает в ёмкость с глазурью( тёмный, светлый шоколад, ещё какие- то). Глазурь тут же застывает- интересно наблюдать. Мороженое вкусное, рекомендую. 100 рублей
Сообщение # 3478 06.07.2019 в 14:31:24

АллаЛука

свой



Статистика:
Тем создано: 0
Сообщений: 29
Репутация: 29 ±

Цитата:

Новшество на набережной.
И где это кафе?
Сообщение # 3479 07.07.2019 в 01:02:59

СашТим

Специалист




Статистика:
Тем создано: 1
Сообщений: 885
Репутация: 1425 ±
АллаЛука, напротив центрального пляжа. Позади"Радуга".
Сообщение # 3480 07.07.2019 в 06:16:50
Страницы:  1 ... 172  173  174  175  176  ... 179
Администратор запретил отвечать гостям на сообщения! Для регистрации пройдите по ссылке: зарегистрироваться


Вернуться на главную сайта gelstate.ru ©